{"id":1423,"date":"2025-07-03T18:18:20","date_gmt":"2025-07-03T21:18:20","guid":{"rendered":"https:\/\/fuerteyfeliz.cl\/web\/?p=1423"},"modified":"2025-07-03T18:19:14","modified_gmt":"2025-07-03T21:19:14","slug":"la-ruta-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fuerteyfeliz.cl\/web\/2025\/07\/03\/la-ruta-del-cafe\/","title":{"rendered":"La Ruta del Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Muchos son quienes ya han o\u00eddo hablar o han visto el logo que caracteriza a la Ruta del Caf\u00e9, sin saber bien de qu\u00e9 se trata, y aqu\u00ed queremos contarles en qu\u00e9 consiste.<\/p>\n\n\n\n<p>Es un sue\u00f1o que tuvo Lorena Vidal, due\u00f1a del local Umbrella Coffee, quien declara que ama San Felipe, la ciudad que la vio nacer y crecer. Le molesta que hace unos meses San Felipe apareciera en el ranking de las ciudades m\u00e1s fomes de Chile.<\/p>\n\n\n\n<p>Al ver ideas de otras ciudades de Chile y del mundo, surgi\u00f3 en ella la inquietud de llevar a cabo este proyecto, cuyo objetivo es promover a las cafeter\u00edas de la ciudad como una ruta que tanto los clientes de la zona, como los turistas puedan recorrer; y de esa forma tambi\u00e9n se active la ciudad. \u201cCuando se trabaja de manera colaborativa en temas gastron\u00f3micos se puede llegar a beneficiar a mucha gente y adem\u00e1s a ciudades enteras\u201d. comenta Lorena.<\/p>\n\n\n\n<p>Ella abri\u00f3 su cafeter\u00eda en octubre del a\u00f1o pasado, y en ese entonces habl\u00f3 con Jaime B\u00f3rquez, a quien le gust\u00f3 la idea y la puso en contacto con Macarena Vargas, directora del departamento de Cultura y Turismo municipal. Fue as\u00ed como a trav\u00e9s de ellos se realiz\u00f3 un catastro de las cafeter\u00edas existentes en la zona y se convoc\u00f3 a una reuni\u00f3n, donde participaron 20 cafeter\u00edas; de ellas, 14 creyeron en el proyecto, y se unieron a la Ruta del Caf\u00e9. Comenzaron a reunirse todas las semanas y definieron una primera etapa, de promoci\u00f3n del proyecto, con la confecci\u00f3n de tr\u00edpticos y v\u00eddeos. Pensaron que cuando otras cafeter\u00edas vieran los resultados, querr\u00edan sumarse a este \u201cproyecto un tanto extra\u00f1o que a varios provoc\u00f3 temor\u201d, en palabras de Lorena.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"666\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/fuerteyfeliz.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Lorena_LaRuta-del-Cafe-666x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1425\" style=\"width:400px\" srcset=\"https:\/\/fuerteyfeliz.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Lorena_LaRuta-del-Cafe-666x1024.jpg 666w, https:\/\/fuerteyfeliz.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Lorena_LaRuta-del-Cafe-195x300.jpg 195w, https:\/\/fuerteyfeliz.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Lorena_LaRuta-del-Cafe-768x1181.jpg 768w, https:\/\/fuerteyfeliz.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Lorena_LaRuta-del-Cafe-999x1536.jpg 999w, https:\/\/fuerteyfeliz.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Lorena_LaRuta-del-Cafe-1332x2048.jpg 1332w, https:\/\/fuerteyfeliz.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Lorena_LaRuta-del-Cafe-scaled.jpg 1665w\" sizes=\"auto, (max-width: 666px) 100vw, 666px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>\u201cT\u00fa puedes tener 10 negocios del mismo tipo en una cuadra, pero todos tienen su sello\u201d, comenta Lorena. As\u00ed es su visi\u00f3n, integradora y con un sentido comunitario. Nos cuenta que recorrieron todas las cafeter\u00edas para ver qu\u00e9 cualidades diferencia a cada una de ellas; y descubrieron que todas tienen su fortaleza. Algunas se dedican al caf\u00e9 de especialidad, otras destacan por su pasteler\u00eda o por el servicio que ofrecen, pero, en definitiva, no hay una cafeter\u00eda igual a otra.<\/p>\n\n\n\n<p>En este momento est\u00e1n en una segunda etapa, ad-portas de conformarse como asociaci\u00f3n de cafeter\u00edas de la zona, y de promover la Ruta del Caf\u00e9 en el paso Los libertadores, para que los argentinos en lugar de pasar de largo visiten San Felipe, como atractivo tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorena nos comenta que la recepci\u00f3n del p\u00fablico ha sido buena, ya cuentan con clientes que realizan la Ruta, visitando diferentes cafeter\u00edas, y estos no s\u00f3lo son de San Felipe, vienen tambi\u00e9n de Los Andes e incluso de Vi\u00f1a del Mar. En una pr\u00f3xima etapa esperan generar el pasaporte del caf\u00e9, para los clientes de la Ruta, donde se agreguen timbres de los lugares visitados y el cliente pueda obtener beneficios. Para concretar esta iniciativa, as\u00ed como otras que tienen pensadas, cuentan desde el comienzo con el apoyo de la municipalidad de San Felipe.<\/p>\n\n\n\n<p>Dice que su \u201csue\u00f1o del pibe\u201d muy personal es, que a esta iniciativa se unieran los restaurantes locales, en una ruta gastron\u00f3mica. \u201cEs un efecto domin\u00f3, donde todos ganan, el comercio y la ciudad\u201d. Rememora cuando San Felipe llegaba hasta la poblaci\u00f3n Pedro Aguirre Cerda, en la \u00e9poca en que las actuales villas cercanas al hospital eran terreno agr\u00edcola y al respecto reflexiona: \u201c\u00bfQu\u00e9 es lo agr\u00edcola que nos queda? No podemos pensar en vivir de la agricultura. O fomentamos el turismo o nos vamos a morir como ciudad. La gente se va a tener que ir, \u00bfqu\u00e9 va a pasar con el comercio? Uno no debe mirar s\u00f3lo el presente, sino mirar el futuro; y no por uno mismo, sino por todos\u201d. Agrega, adem\u00e1s, \u201cexisten tambi\u00e9n muchas vi\u00f1as y cervecer\u00edas artesanales, por ejemplo. Tenemos la chicha, a los cuequeros con sus campeonatos; tenemos tanto a qu\u00e9 echar mano, nos falta usar la inteligencia de manera solidaria; hay que indagar en lo que tenemos y comenzar a promoverlo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorena recuerda un viaje que realiz\u00f3 al Cuzco, Per\u00fa, donde se sorprendi\u00f3 de c\u00f3mo en cada localidad cercana al atractivo tur\u00edstico final, se saca provecho tur\u00edstico, y piensa c\u00f3mo esa misma idea se podr\u00eda replicar aqu\u00ed. Tomando ese modelo, se podr\u00eda capacitar a los conductores de las l\u00edneas de colectivos y taxis, as\u00ed cuando llega un turista, el conductor le haga un recorrido por la ciudad mostr\u00e1ndole sitios hist\u00f3ricos y recomend\u00e1ndoles lugares donde hospedarse o almorzar.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSan Felipe es un lugar cultural e hist\u00f3ricamente muy rico, hay mucho talento tambi\u00e9n\u201d afirma. \u201cSi todos comenzamos a transmitir esa idea, podemos cambiar la visi\u00f3n actual de la ciudad, y potenciar tur\u00edsticamente lo que tenemos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La conformaci\u00f3n de la Ruta del Caf\u00e9 se dio en un plazo bastante corto, de 4 meses, desde la idea inicial de Lorena, hasta contar con un grupo de cafeter\u00edas que iniciaba el proyecto. Un mes m\u00e1s tarde obtuvieron el Sello Sernatur. Se proyectan con nuevos objetivos, tanto a corto como mediano plazo, tal como la idea de realizar, dentro de 1 a\u00f1o, un evento grande, una expo caf\u00e9. Y as\u00ed tambi\u00e9n, esperan adoptar pr\u00e1cticas inclusivas en las cafeter\u00edas de la Ruta, tal como el acceso a sillas de ruedas o capacitarse en lenguaje de se\u00f1as. Ya se est\u00e1 trabajando en ello, hasta el momento han sostenido conversaciones con la Oficina de la discapacidad municipal.<\/p>\n\n\n\n<p>Las cafeter\u00edas que actualmente conforman la Ruta del Caf\u00e9 son:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Caf\u00e9 estaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Mon Bl\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>\u00cdmpetu caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Misky caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Sweet and Coffee<\/li>\n\n\n\n<li>Act\u00edvate caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Artes y oficios cafeter\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>Incaf\u00e9 Store<\/li>\n\n\n\n<li>Casa Lu<\/li>\n\n\n\n<li>Umbrella Coffee<\/li>\n\n\n\n<li>Hello Crepes<\/li>\n\n\n\n<li>Caf\u00e9 del magnolio<\/li>\n\n\n\n<li>Caf\u00e9 Rosetta<\/li>\n\n\n\n<li>Mil hojas Workcafe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>&nbsp;y puedes revisar la informaci\u00f3n que publican en su Instagram oficial <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cafeteriasanfelipe\/\">@cafeteriasanfelipe<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<!DOCTYPE html>\n<html lang=\"es\">\n<head>\n    <meta charset=\"UTF-8\">\n    <meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\">\n    <title>Compartir en WhatsApp y Facebook<\/title>\n    <!-- Metaetiquetas Open Graph -->\n    <meta property=\"og:title\" content=\"A\u00e7a\u00ed de Brasil, una historia de amor y compromiso\">\n    <meta property=\"og:description\" content=\"Llegaron desde Brasil para quedarse y volverse parte del patrimonio gastron\u00f3mico de nuestra zona\">\n    <meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/fuerteyfeliz.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AcaideBrasil-e1728643884816.jpg\">\n    <meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/fuerteyfeliz.cl\/web\/2024\/09\/17\/acai-una-historia-de-amor-y-compromiso\/\">\n    <meta property=\"og:type\" content=\"article\">\n    <meta property=\"og:site_name\" content=\"Fuerte y Feliz\">\n    <style>\n        \/* Estilo compartido para ambos botones *\/\n        .share-button {\n            padding: 10px 20px;\n            color: white;\n            border: none;\n            cursor: pointer;\n            font-size: 16px;\n            border-radius: 5px;\n            text-decoration: none;\n            display: inline-block;\n            margin: 5px;\n        }\n\n        \/* Color espec\u00edfico para WhatsApp *\/\n        .whatsapp-button {\n            background-color: #25D366;\n        }\n\n        .whatsapp-button:hover {\n            background-color: #1EBE5A;\n        }\n\n        \/* Color espec\u00edfico para Facebook *\/\n        .facebook-button {\n            background-color: #4267B2;\n        }\n\n        .facebook-button:hover {\n            background-color: #365899;\n        }\n    <\/style>\n<\/head>\n<body>\n\n    <!-- Bot\u00f3n de compartir en WhatsApp -->\n    <a class=\"share-button whatsapp-button\" href=\"#\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Compartir en WhatsApp<\/a>\n\n    <!-- Bot\u00f3n de compartir en Facebook -->\n    <a class=\"share-button facebook-button\" href=\"#\" id=\"facebookShareButton\">Compartir en Facebook<\/a>\n\n    <script>\n        \/\/ Modificar el enlace de WhatsApp din\u00e1micamente con la URL actual\n        const currentUrl = window.location.href;\n        const whatsappButton = document.querySelector('.whatsapp-button');\n        whatsappButton.href = `https:\/\/wa.me\/?text=Visita%20esta%20p\u00e1gina:%20${encodeURIComponent(currentUrl)}`;\n\n        \/\/ Funci\u00f3n para compartir en Facebook\n        document.getElementById('facebookShareButton').addEventListener('click', function() {\n            const facebookUrl = `https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=${encodeURIComponent(currentUrl)}`;\n            window.open(facebookUrl, '_blank', 'width=450,height=300');\n        });\n    <\/script>\n\n<\/body>\n<\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muchos son quienes ya han o\u00eddo hablar o han visto el logo que caracteriza a la Ruta del Caf\u00e9, sin saber bien de qu\u00e9 se trata, y aqu\u00ed queremos contarles en qu\u00e9 consiste. 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